柠檬酸用途作用价格说明

柠檬酸
基本信息
中文名：一水柠檬酸
化学式：C6H8O7·H2O
分子量：210.14
CAS号：5949-29-1
外观：无色透明斜方结晶或白色颗粒
气味：无气味，味酸
熔点：153℃
密度：1.67g/cm3
溶解性：一水柠檬酸溶于水
技术条件
项目          指标
含量（C6H8O7·H2O），%  ≥99.5
杂质较高含量（以%计）
澄清度试验，号 4
水不溶物 0.005
灼烧残渣（以酸盐计） 0.02
氯化物（Cl） 0.0005
酸盐（SO4） 0.005
盐（PO4） 0.001
草酸盐（C2O4） 0.05
钙（Ca） 0.005
铁（Fe） 0.0005
铜（Cu） 0.0005
铅（Pb） 0.0005
易炭化物质    合格
主要用途
1.一水柠檬酸是一种重要化工原料，广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、螯合剂。
2.柠檬酸在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中一水柠檬酸作为抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。也常用于医药、化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。